앙투안 조바르는 퓔리니-몽라셰에 기반을 둔, 섬세하고 우아한 스타일의 화이트 와인 생산자로 명성이 높습니다. 그의 철학은 떼루아의 잠재력을 최대한 발휘하여 순수하고 미네랄리티가 풍부한 와인을 만드는 데 집중합니다. 이러한 접근 방식은 레드 와인 생산에도 이어져, 뽀마르의 특징을 고스란히 담아낸 와인을 선보입니다.
2023년 앙투안 조바르 뽀마르는 블랙 체리, 플럼 등 잘 익은 검붉은 과실의 아로마가 풍부하게 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
