앙투안 조바르는 뫼르소 마을의 유서 깊은 와인 생산 가문으로, 전통적인 양조 방식을 고수하며 떼루아의 개성을 섬세하게 표현하는 데 집중합니다. 특히 블라니는 뫼르소의 뛰어난 1er Cru 밭 중 하나로, 석회질 토양에서 자란 샤르도네는 복합적인 미네랄 풍미와 우아한 산도를 자랑합니다.
2023년 빈티지는 싱그러운 시트러스 아로마와 함께 흰 꽃, 견과류의 섬세한 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄 뉘앙스가 인상적입니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 수년간 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
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