장 마르크 뷔르가우는 모르공 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자로 명성이 높습니다. 그의 와인은 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 감각을 더해, 모르공 와인의 잠재력을 새롭게 조명하고 있습니다. 특히 코트 뒤 피는 모르공의 심장부에 위치한 언덕으로, 뛰어난 일조량과 배수성을 자랑하며, 복합적인 풍미를 지닌 와인을 생산하는 데 이상적인 환경을 제공합니다.
2005년 빈티지는 블랙 체리, 자두 등 잘 익은 검붉은 과실의 풍부한 아로마가 돋보입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 시간이 지날수록 더욱 깊어지는 복합미를 선사합니다. 은은한 스파이스 힌트와 함께 긴 여운을 즐길 수 있으며, 숙성 잠재력 또한 뛰어난 와인입니다.
프랑스 · 보졸레
