샤토 디켐은 소테른 지역의 최정상에 위치한 와이너리로, 수 세기에 걸쳐 완벽을 추구하는 장인 정신을 이어왔습니다. 곰팡이의 일종인 보트리티스 시네레아균의 영향을 받은 포도만을 선별하여 극소량 생산하는 것으로 유명하며, 떼루아의 잠재력을 최대한으로 끌어올리는 데 집중합니다.
2015년 빈티지 디켐은 황홀한 아로마와 복합미를 자랑합니다. 코에서는 살구, 꿀, 흰 꽃 향기가 풍부하게 느껴지며, 입 안에서는 농밀한 질감과 함께 신선한 산미가 조화롭게 어우러집니다. 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 암시하며, 앞으로 수십 년 동안 숙성될수록 더욱 깊은 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 보르도 · 소테른-바르삭
