파스칼 아그라파르는 샹파뉴 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자로, 특히 아비즈(Avize) 마을의 특성을 담아낸 와인으로 명성이 높습니다. 그의 샴페인은 밭의 개성을 존중하며, 최소한의 개입으로 자연스러운 풍미를 이끌어내는 데 집중합니다.
2017년 아비조즈는 섬세한 시트러스 아로마와 함께 흰 꽃 향기가 은은하게 피어오릅니다. 입 안에서는 정교한 미네랄리티와 생동감 넘치는 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 통해 아비즈 떼루아의 깊이를 느낄 수 있습니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 샹파뉴
