샤토 소시앙도 말레는 19세기 초부터 존재해 온 유서 깊은 와이너리입니다. 장 고트로는 1969년 이 샤토를 인수하여 품질 향상에 헌신하며 메독 지역의 숨겨진 보석으로 부활시켰습니다. 그는 떼루아의 잠재력을 최대한 발휘하기 위해 끊임없이 노력하며, 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 도입하여 와인의 품질을 극대화합니다.
2004년 소시앙도 말레는 블랙 커런트, 삼나무, 그리고 은은한 담배 향이 복합적으로 어우러진 매혹적인 아로마를 선사합니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 느껴지며, 긴 여운을 남기는 피니쉬가 인상적입니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 더욱 깊고 풍부한 풍미를 경험할 수 있으며, 붉은 육류 요리나 숙성된 치즈와 훌륭한 조화를 이룹니다.
프랑스 · 보르도
