에글리 Ouriet는 샹파뉴 지역에서 RM(Récoltant Manipulant, 직접 재배 및 생산) 샴페인의 선구자 중 하나로 손꼽힙니다. 뛰어난 떼루아를 바탕으로 포도 재배부터 양조까지 모든 과정을 직접 관리하며, 섬세하고 복합적인 풍미를 지닌 샴페인을 생산하는 데 집중합니다. 특히, Les Prémices는 에글리 Ouriet의 스타일을 잘 보여주는 엔트리 레벨 샴페인으로, 뛰어난 품질과 합리적인 가격으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
Base 2021 빈티지의 Les Prémices는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적으로 드러납니다. 입 안에서는 섬세한 버블과 함께 잘 익은 사과, 배의 풍미가 느껴지며, 미네랄 뉘앙스가 긴 여운을 선사합니다. 균형 잡힌 산도와 구조감은 숙성 잠재력 또한 기대하게 하며, 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 조화를 이룹니다.
프랑스 · 샹파뉴
