클로 데 비뉴 뒤 메느는 10세기부터 이어져 온 유서 깊은 도멘으로, 부르고뉴 남부 마콩 지역에 위치하고 있습니다. 화학 비료나 제초제를 사용하지 않는 유기농 농법과 바이오다이내믹 농법을 통해 떼루아의 순수함을 와인에 담아내고자 노력합니다. 자연 효모만을 사용하여 발효하며, 인위적인 개입을 최소화하여 와인의 개성을 존중합니다.
2017년 빈티지는 섬세한 붉은 과실 아로마와 함께 은은한 꽃 향기가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 신선한 산도가 균형을 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
