그라메농은 론 밸리 남부의 페이락(Payrac)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 자연주의 농법을 통해 떼루아의 개성을 고스란히 담아낸 와인을 생산하며, 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 풍미를 살리는 데 집중합니다. 특히, 씨에라 뒤 쉬드는 그라메농의 철학을 잘 보여주는 대표적인 와인 중 하나입니다.
2016년 빈티지는 잘 익은 붉은 과실의 아로마와 함께 스파이시한 향신료 힌트가 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
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