Icy Liu는 플뢰리 지역의 떼루아를 섬세하게 표현하는 와이너리입니다. 자연 효모만을 사용하여 발효하고 최소한의 개입으로 와인을 생산하여, 포도 본연의 순수함을 담아내고자 노력합니다. 지속 가능한 농법을 통해 환경을 존중하며, 떼루아의 독특한 개성을 와인에 고스란히 담아내는 데 집중합니다.
2024년 빈티지는 신선한 붉은 과일 아로마가 풍부하게 느껴지며, 섬세한 꽃 향기가 은은하게 퍼져 나갑니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 조화롭게 어우러져 뛰어난 균형감을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간 숙성시켜도 복합미가 더욱 깊어질 잠재력을 지니고 있습니다.
미국 · 윌라멧 밸리
