제레미 카르트레는 부르고뉴 오트 코트 드 본 지역의 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자입니다. 그는 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 접목하여 뛰어난 품질의 와인을 생산하는 데 집중합니다. 특히 유포리아 라인은 그의 철학을 잘 반영하여, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올린 와인으로 평가받고 있습니다.
2024년 빈티지 유포리아 블랑은 섬세한 흰 꽃 향과 시트러스 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 느껴지며, 균형 잡힌 구조감과 긴 여운이 인상적입니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
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