장 쇼브네는 뉘 생 조르주 지역의 전통적인 와인 생산 방식으로 명성을 쌓아온 도멘입니다. 가족 경영으로 이어져 오면서 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중하며, 특히 프리미에 크뤼 레 보크랭은 뉘 생 조르주에서 가장 뛰어난 밭 중 하나로 손꼽힙니다.
2019년 빈티지는 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 향신료 뉘앙스가 느껴집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남기는 피니시가 인상적입니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사할 것으로 기대됩니다.
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