앙리 제르맹은 뫼르소 마을에 위치한 가족 경영 도멘으로, 5대째 이어져 내려오는 전통적인 방식으로 와인을 생산합니다. 떼루아의 잠재력을 최대한으로 끌어올리기 위해 노력하며, 섬세하고 우아한 스타일의 와인을 추구합니다. 특히 뫼르소의 뛰어난 밭인 레 샤름은 복합적인 미네랄리티와 풍부한 과실 풍미를 지닌 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.
2021년 빈티지는 레몬, 흰 꽃, 견과류의 아로마가 섬세하게 드러나며, 입 안에서는 풍부한 질감과 함께 신선한 산미가 조화롭게 어우러집니다. 긴 여운에서 느껴지는 미네랄 뉘앙스는 와인의 복합미를 더하며, 숙성 잠재력 또한 훌륭하여 앞으로 더욱 발전된 모습을 기대할 수 있습니다.
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