기욤 질은 론 지역 코르나스에 위치한 작은 규모의 생산자로, 전통적인 방식으로 시라 품종의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 그의 와인은 코르나스 떼루아의 특징을 고스란히 담아내며, 섬세함과 집중도를 동시에 갖춘 것으로 평가받습니다.
2022년 빈티지는 블랙베리, 블랙 올리브, 스파이스 향이 복합적으로 드러나며, 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러집니다. 긴 여운과 함께 느껴지는 미네랄 뉘앙스는 이 와인의 숙성 잠재력을 암시합니다. 구운 육류 요리나 숙성 치즈와 훌륭한 조화를 이룰 것입니다.
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