페로 자도는 부브레 지역의 전통적인 방식을 고수하며, 밭의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중하는 생산자입니다. 꼼꼼한 포도밭 관리와 자연 효모 발효를 통해 떼루아의 개성을 섬세하게 담아낸 와인을 생산합니다. 특히 '라 그랑 그리브'는 뛰어난 밭에서 생산되는 와인으로, 페로 자도의 철학을 잘 보여주는 대표적인 와인입니다.
2022년 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적으로 드러납니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 훌륭한 구조감과 숙성 잠재력을 지닌 와인으로, 해산물 요리나 염소 치즈와 완벽한 마리아주를 보여줍니다.
프랑스 · 루아르
