도멘 자크 카리용은 퓔리니 몽라셰에 위치한 가족 경영 와이너리로, 섬세하고 우아한 스타일의 부르고뉴 화이트 와인을 생산하는 데 전념하고 있습니다. 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어내기 위해 전통적인 양조 방식을 고수하며, 각 빈티지의 개성을 존중하는 와인을 만들고자 노력합니다.
2021년 빈티지는 복합적인 아로마와 뛰어난 균형감이 돋보입니다. 잘 익은 핵과류의 풍미와 함께 섬세한 미네랄 뉘앙스가 느껴지며, 입 안에서는 풍부한 질감과 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 발전된 모습을 기대할 수 있습니다.