카스치나 폰타나는 전통적인 바롤로 생산 방식을 고수하며, 랑게 지역의 떼루아를 진정성 있게 담아내는 와이너리입니다. 가족 경영으로 운영되며, 포도밭 관리에 심혈을 기울여 뛰어난 품질의 포도를 생산하는 데 집중합니다. 인위적인 개입을 최소화하고 자연 효모를 사용하여 발효하며, 긴 숙성 기간을 통해 와인의 복합미를 끌어올립니다.
2019년 빈티지 바롤로는 강렬한 루비 색을 띠며, 장미, 체리, 감초의 아로마가 우아하게 펼쳐집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 섬세한 타닌이 느껴지며, 긴 여운과 함께 뛰어난 숙성 잠재력을 보여줍니다. 시간이 지날수록 더욱 깊고 풍부한 풍미를 선사할 것입니다.
이탈리아 · 피에몬테
