실뱅 파타이으는 마르사네 지역의 떼루아를 보존하고 그 잠재력을 최대한 발휘하는 데 헌신하는 생산자입니다. 그는 전통적인 양조 방식을 고수하며, 포도밭 관리부터 와인 생산에 이르기까지 모든 과정에서 세심한 주의를 기울입니다. 특히, 그는 토착 효모를 사용한 자연 발효를 통해 와인이 지닌 고유한 개성을 드러내는 데 집중합니다.
2023년 빈티지의 끌로 뒤 루아는 신선한 붉은 과일의 아로마와 함께 섬세한 꽃 향기가 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 균형 잡힌 구조감 덕분에 숙성 잠재력 또한 기대되는 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
