도멘 카스타니에는 부르고뉴의 심장부, 쥬브레 샹베르탱에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 전통적인 양조 방식을 고수하며 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 와인을 생산하는 것으로 명성이 높습니다. 특히 샤름 샹베르탱은 도멘의 대표적인 그랑 크뤼 밭으로, 뛰어난 품질의 포도를 생산하기 위한 끊임없는 노력을 기울이고 있습니다.
2013년 빈티지의 카스타니에 샤름 샹베르탱은 우아하면서도 복합적인 풍미를 자랑합니다. 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실 아로마와 함께 은은한 향신료, 숲 속 흙 내음이 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊고 풍부한 풍미를 경험할 수 있을 것입니다.
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