베르나르 보드리는 시농 지역의 떼루아를 존중하며, 유기농 농법을 통해 포도를 재배합니다. 그의 와인은 섬세하고 우아하며, 시농의 특징을 잘 드러내는 것으로 평가받습니다. 라 크루아 부아세는 석회질 토양에서 자란 슈냉 블랑 품종으로 만들어지며, 뛰어난 미네랄리티와 복합미를 자랑하는 와인입니다.
2015년 빈티지는 잘 익은 사과, 배, 흰 꽃 향이 풍부하게 느껴집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 함께 부드러운 질감이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
