베네딕트 에 스테판 티소는 쥐라 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다. 그들은 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 포도의 순수함을 보존하고, 인위적인 개입을 최소화하여 와인의 개성을 드러냅니다.
이 크레망 뒤 쥐라는 섬세한 기포와 함께 신선한 시트러스, 흰 꽃, 그리고 약간의 브리오슈 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 느껴지며, 긴 여운은 우아함을 더합니다. 식전주로 훌륭하며, 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 완벽한 조화를 이룹니다.
프랑스 · 쥐라
