모레 코피네는 샤샤뉴 몽라셰 마을에 위치한 가족 경영 도멘으로, 섬세하고 우아한 스타일의 화이트 와인을 생산하는 것으로 명성이 높습니다. 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리기 위해 유기농 농법을 고수하며, 각 포도밭의 개성을 존중하는 양조 방식을 추구합니다. 특히, 프르미에 크뤼 페렌드는 도멘의 핵심 밭 중 하나로, 뛰어난 미네랄리티와 복합미를 자랑합니다.
2021년 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적으로 드러나며, 잘 익은 핵과류의 풍미가 입 안을 가득 채웁니다. 섬세한 산미와 미네랄리티가 균형을 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
