조셉 콜랭은 2017년, 그의 형제들과 함께 운영하던 도멘에서 독립하여 자신만의 와이너리를 설립했습니다. 그의 철학은 떼루아를 존중하고, 각 포도밭의 개성을 섬세하게 표현하는 데 집중합니다. 부르고뉴의 전통적인 양조 방식을 따르면서도 현대적인 기술을 접목하여 뛰어난 품질의 와인을 생산하고 있습니다.
2017년 빈티지는 신선한 시트러스 아로마와 흰 꽃 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 느껴지며, 균형 잡힌 구조감과 긴 여운이 인상적입니다. 숙성 잠재력 또한 훌륭하여, 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
