샤토 드 뫼르소는 부르고뉴의 심장부에 위치한 역사적인 와이너리로, 11세기 시토 수도회에 의해 설립되었습니다. 수 세기에 걸쳐 이어져 온 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술의 조화를 통해 떼루아의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 특히 뫼르소 지역의 뛰어난 밭에서 생산되는 샤르도네는 섬세함과 복합미를 자랑하며, 샤토의 명성을 드높이는 데 기여하고 있습니다.
2019년 빈티지의 뫼르소 프르미에 크뤼 페리에르는 우아하고 집중도 높은 풍미를 선사합니다. 잘 익은 시트러스와 흰 꽃 향기가 섬세하게 어우러지며, 미네랄 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운은 뛰어난 숙성 잠재력을 암시합니다. 신선한 해산물 요리나 버섯 크림 파스타와 훌륭하게 어울립니다.
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