Coessens(코에쌍)은 샴페인 지역의 남쪽, 꼬뜨 데 바(Côte des Bar)에 위치한 레 리세(Les Riceys) 마을에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 피노 누아 품종으로 유명하며, 코에쌍은 이 떼루아의 잠재력을 극대화하여 독특하고 개성 넘치는 샴페인을 생산하는 데 집중합니다. 특히 피노 누아 블랑 드 누아(Blanc de Noirs)는 코에쌍의 핵심 철학을 담아낸 와인으로, 섬세함과 복합미를 동시에 추구합니다.
이 샴페인은 섬세한 기포와 함께 흰 꽃, 시트러스, 그리고 약간의 미네랄 뉘앙스가 조화롭게 어우러진 아로마를 선사합니다. 입 안에서는 신선한 산도와 풍부한 과실 풍미가 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 섬세한 질감이 돋보입니다. 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 조화를 이루며, 특별한 날을 더욱 빛내줄 것입니다.
프랑스 · 샹파뉴
