도멘 아르두아지에는 사보이 지역의 독특한 떼루아를 반영하는 와인을 생산하는 데 전념하고 있습니다. 특히 '쉬스트' 라인은 점판암 토양의 특징을 섬세하게 담아내어, 미네랄리티가 풍부한 와인을 선보입니다. 자연 효모만을 사용하고 최소한의 개입으로 와인을 양조하여 떼루아의 순수함을 보존하고자 노력합니다.
2024년 빈티지는 싱그러운 시트러스 아로마와 함께 흰 꽃 향기가 은은하게 피어오릅니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산미와 함께 정교한 미네랄 뉘앙스가 느껴지며, 긴 여운은 신선한 과일 풍미로 마무리됩니다. 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 완벽한 조화를 이루며, 숙성 잠재력 또한 기대되는 와인입니다.
프랑스 · 사부아