도멘 데 로슈 뇌브는 루아르 밸리 소뮈르 지역의 뛰어난 생산자로, 필립 람블레르에 의해 바이오다이내믹 농법으로 운영되며 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다. 그의 철학은 포도밭의 생명력을 존중하고, 인위적인 개입을 최소화하여 자연스러운 와인을 만드는 것입니다.
2015년 클로 뒤 물랭은 섬세한 흰 꽃과 시트러스 아로마가 풍부하게 느껴지며, 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 복합적인 풍미와 긴 여운은 숙성 잠재력을 기대하게 하며, 해산물 요리나 염소 치즈와 훌륭한 마리아주를 보여줍니다.
프랑스 · 루아르
