장 프랑수아 가느바는 쥐라 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 와인 생산자로, 전통적인 양조 방식을 고수하며 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 와인의 순수함을 추구합니다. 그의 와인들은 떼루아의 독특한 개성을 고스란히 담아내어, 복합적이면서도 우아한 풍미를 자랑합니다.
2000년 빈티지의 꼬뜨 뒤 쥐라 레 비뉴 드 몽 페르는 숙성된 세월의 깊이를 느낄 수 있는 특별한 와인입니다. 잘 익은 사과, 견과류, 그리고 미네랄 뉘앙스가 복합적으로 어우러진 아로마가 돋보이며, 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산미가 긴 여운을 선사합니다. 시간이 지날수록 더욱 깊어지는 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 쥐라
