폴 삘로는 샤사뉴 몽라셰 마을에 위치한 가족 경영 도멘으로, 5대째 이어져 내려오는 역사와 전통을 자랑합니다. 섬세한 떼루아를 존중하며, 포도밭 관리부터 양조까지 모든 과정에서 정성을 다하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 클로 생 장은 폴 삘로의 대표적인 밭 중 하나로, 뛰어난 품질의 포도를 생산합니다.
2022년 빈티지는 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 더욱 깊고 복합적인 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
