토마 바타르디에르는 낭트 지역의 뮈스카데 생산자로, 자유로운 정신과 혁신적인 양조 방식으로 주목받고 있습니다. 그는 전통적인 뮈스카데의 틀을 벗어나 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중하며, 지속 가능한 농법을 통해 자연과의 조화를 추구합니다. 그의 와인들은 신선함과 미네랄리티가 돋보이며, 낭트 지역의 새로운 가능성을 제시합니다.
2023년 빈티지의 에스프리 리브르는 싱그러운 시트러스와 흰 꽃 향기가 매력적입니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 함께 섬세한 미네랄 뉘앙스가 느껴지며, 긴 여운을 남깁니다. 신선한 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 완벽한 조화를 이루며, 지금 바로 즐기거나 약간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
